伙计吓得脸色发白，正想辩解，何青云已走上前：“这位大人息怒，我们的卤味用的是三年老卤，加了陈皮、罗汉果等二十多种香料，光熬汤就要六个时辰，成本自然高些。”

她从柜台后取过一小碟卤猪耳：“大人不妨尝尝，若觉得不值这个价，分文不取。”

中年男人狐疑地夹起一块，牙齿刚碰到猪耳的筋络，就被那醇厚的卤香惊得挑眉。

肉质紧实却不柴，卤汁浸透每一丝纤维，咽下后舌尖还留着淡淡的回甘。

他脸上的怒气渐渐消散，从袖中摸出银子：“给我切两斤，再打包一碗麻辣烫，微辣的。”

何青云笑着让伙计称重，忽然发现男人腰间的牌子刻着“户部”二字，心中了然，定是来查物价的，却没想到被卤味征服。

傍晚打烊时，雪下得更大了，何平安数着钱箱里的银子，指尖都被冻得发红：“姐，今天卖了五十多两！比庆阳街最好的日子还多！”

他指着账本上的记录：“光李尚书家的公子就订了三十斤卤味，说明日要宴请同僚。”

林六娘端来刚煮好的姜汤，看着窗外飘雪的夜空：“王师傅说，等开春了就在后院搭个棚子，专门做露天火锅，让客人边吃边赏香料园的景致。”

何青云接过姜汤，忽然看见李重阳踩着积雪回来，棉袍上落满了雪，像裹了层糖霜。

“宫里的公公说太后很